随着国家经济的发展,国民收入水平的提高,消费者对食品服务的要求也在不断增加。由于餐饮业的迅速发展,尤其是随着互联网的发展和智能手机的普及,“无米之炊”的家庭越来越多,外卖成为餐饮行业的新盈利方式。客户可以在美团外卖下载安装APP,使用点餐软件进行点餐,不需要花费太多时间和精力就能买到称心如意的快餐产品。但是,随着时代的进步和客户要求的提高,目前外卖企业持续“闷声发大财”的时代已经过去了,各个外卖点餐平台正在转变思路,以求更好的发展道路。加之“新冠”疫情的影响,居家不外出的社会群体越发庞大,对外卖服务的需求量也越发增加,人们对于美团外卖点餐有了更深入的了解。因此,笔者认为对美团外卖公司的服务营销策略进行更多的研究是很有意义的。本研究在对美团外卖公司在服务质量、价格、宣传、促销、服务体验感、软件使用感这些方面展开对美团外卖公司服务营销的研究。结合所学的理论知识,透过实证研究美团外卖公司服务营销水平对客户满意度评价的影响。笔者通过美团外卖公司在配送服务质量水平、价格水平、宣传水平、促销水平、服务体验感、软件使用感方面共六个变量,以此作为测量美团外卖公司服务营销水平的变量,探讨美团外卖公司服务营销对客户满意度的影响。本文采用线上问卷星和spss25.0数据分析软件所收集到的问卷信息进行分析。通过研究发现,美团外卖公司服务营销水平中服务质量水平、宣传水平、服务体验感、软件使用感共四个方面对客户满意程度是有着显著影响的,并进一步分析造成客户满意度较低的原因。因此,笔者提出服务营销策略方面的优化建议,从加强服务质量水平、加强宣传水平、提高服务体验感和软件使用感四个方面提出建议,给予美团外卖公司服务营销策略提供一些策略参考。本研究坚持理论与实践相结合的原则,立足于美团外卖公司战略调整的发展需求,探索一条适合美团外卖公司的优化服务营销策略之路。
