近年来,传统电商与零售行业面临发展瓶颈,诸多传统零售行业巨头纷纷应势而创新求变,摸索线上线下融合的新型发展之道,致力于数字化转型,永辉超市作为中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一,又一次走在了时代前列。供应链成本管理一直以来都是各行各业关注的重点问题,随着数字化程度的提高,企业边界日益模糊化,企业间的竞争逐渐转变为了供应链的竞争。因此,本文以永辉超市这一零售商超作为案例研究对象,以价值链、交易成本管理、组织间成本管理、SCOR模型相关理论作为理论基础,运用案例研究法对数字化转型下永辉超市的供应链成本管理进行研究。 本文首先概述了永辉超市的基本情况、数字化转型过程及供应链成本构成,随后从供应链各环节的成本管理措施和成本数据两个方面深入分析了数字化转型背景下永辉超市的供应链成本管理现状。在此基础上,本文运用层次分析法,从供应链角度出发,选取了供应商环节、采购环节、物流环节、库存环节、销售环节和消费者环节六个一级指标,并结合永辉超市的成本管理特点,设立了二十二个二级指标,构建了数字化转型下永辉超市的供应链成本管理效果评价体系。然后,通过模糊综合评价法,对数字化转型下永辉超市的供应链成本管理效果进行量化评价,得分为3.2561,表明其处于中等与良好水平之间,更接近于中等。最后,依据评价结果,发现永辉超市供应链成本管理目前还存在薄弱环节,分析得出永辉超市在供应链各环节尚存在的问题,尤其是采购、库存等环节都还需加强成本管理,并针对发现的问题提出加强供应商质量成本管理、实现库存智能化管理等优化建议,以达到完善在数字化转型背景下永辉超市供应链成本管理的目的。 本文通过对数字化转型下永辉超市的供应链成本管理进行研究,期望能给其他正在进行数字化转型的零售商超企业提供一些理论借鉴和经验指导,有助于零售商超企业降低供应链各环节的成本,获得更高的经济利润,促进零售行业不断向前发展。
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